Martina Janečková

SUŠENKY ROČNÍCH OBDOBÍ

Ručně peču sušenky a druhy volím podle ročního období, právě z dozrávajícího ovoce, ořechů, bylinek. Pro zachování tradičních sezónních chutí, výživy a kvality.

Sušenky jsou pečeny z jemných celozrnných mouk. Používám máslo a sladím medem bylinkovým nebo včelím, v jarním období přidávám ostropestřecový olej. 

Suroviny nakupuji od českých pěstitelů, farmářů, lokálních výrobců, od přátel.

Sušenky balím dárkově do ekologických krabiček převázaných stužkou. Potisk krabiček z originální tvorby dětí, od malířky Kláry Winterové EmekeArt.

Teď a tady, s vámi, pro vás, pro radost, pro setkání. Z respektu a radosti z ročních období, z úcty k přírodě a lidem.

Děkuji za Vaši návštěvu!

.. z  projektové manažerky, životažerkou ..  🙂

Příběh

.. první, z dětství

Dětství jsou pro mne také ovocné stromy, co miloval náš děda. Od jara do podzimu se člověk na té jeho zahradě najedl. A když právě teta upekla švestkový koláč s mákem, pozorovaly se z kuchyně sýkorky v krmítku naproti na staré švestce a právě ty švestky na tu dědovu chloubu. O víkendech vydržel táta celé hodiny česat třešně srdcovky, což byl dar od dědy. Sadová zahrada do kopce s mnoha ovocnými stromy a ořešáky. A na podzim se klátily vlašské ořechy, rodina i sousedé pod stromem sbírali do košíků a pak jsme se obdivně dívali do koruny toho královského stromu, kolik úrody opět bylo. Domů se chodilo za tmy s kapsami plnými angreštů, letňáčů a upatlanýma pusinama. Šťastní jsme byli.

Mám velkou chuť tu ovocnou zahradu, sezónu po sezóně pro vás zapékat pěkně do zlatova. Přidám kvalitní čokoládu, byliny, koření, aby bylo chutí a vůní tak akorát a co snad ještě pamatujeme jako děti.

Děkuju Vám srdečně a přeji dobrou chuť. A mám radost 🙂

martina_janeckova

Spolupráce

Fotogalerie

Objednejte si

Kontakt

Martina Janečková

+420 722 041 924
susenky@martinajaneckova.cz

IČ: 057 55 191